Etichette dei cibi: cosa leggere

Nell’era “basta che non contenga olio di palma”, sempre meno gente gira la confezione per leggere con consapevolezza le etichette alimentari. Ecco gli additivi che sarebbe meglio tenere d’occhio: Solfiti Attenzione se la concentrazioni è superiore a 10 mg/L, l’intolleranza ai solfiti può portare lievi malori, come vampate di calore,...

Frutta e verdura migliorano l’umore

Arrabbiati? Tristi? Una bella macedonia e passa la malinconia. Perché si, frutta (e verdura) migliorano l’umore. Questo secondo uno studio nato da un collaborazione tra l’università inglese di Warwick e l’australiana University of Queensland, che verrà pubblicato nelle prossime settimane sulle pagine dell’American Journal of Public Health. La ricerca ha...