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Ammettiamolo. Tutti noi ( anche chi, come me, beve il caffè amaro) almeno una mattina della nostra vita abbiamo dovuto affrontare questo dilemma shakespeariano. È meglio lo zucchero “normale” o quello di canna? E che significa meglio? Andiamo per ordine. Quello che tutti noi chiamiamo zucchero e che usiamo per...
Inauguriamo con questo articolo una rubrica sul cibo! A discrezione dell’autore (che significa quando gli è presa bene la giornata e decide di cucinare) vi proporrò ricetta e consigli su come preparare i piatti che mi sono beatamente divorato a casa il giorno prima. Bando alle ciance! Partiamo subito col...
Nell’era “basta che non contenga olio di palma”, sempre meno gente gira la confezione per leggere con consapevolezza le etichette alimentari. Ecco gli additivi che sarebbe meglio tenere d’occhio: Solfiti Attenzione se la concentrazioni è superiore a 10 mg/L, l’intolleranza ai solfiti può portare lievi malori, come vampate di calore,...
Compra solo prodotti stagionali! Supporta i produttori locali! Sostieni l’agricoltura a km zero! Il vademecum del buon cittadino edizione 2017 comprende tante di queste politiche. Come ben sappiamo però la frenetica vita odierna e soprattutto il caos cittadino non sempre ci consente di avere tempo e mezzi per andare a...
Qual’è la bevanda più bevuta il mondo? Forse il caffè, magari il latte? No, nessuna delle due. La risposta corretta è il tè con oltre 10 miliardi di tazze consumate l’anno. Un consumo destinato a crescere del 40% fino al 2020. L’Italia non è da meno e rispecchia il trend...